16 styczeń 2018
calendar-image 18°

Dolina Pięknych Pań

#ARTICLE_DATE_LETREHOZVA#: 21 luty 2013  |  Created: 17 marzec 2015

Dolina Szépasszony-völgy dziś liczy blisko 200 winnic, które w minionych stuleciach były ściśle powiązane ze słynnymi winami Egeru.


 

Do nazwy tej doliny przypisuje się cały szereg legend. Zdaniem etnografa Ferenca Bakó „Szépasszony" to bogini wyznań prachrześcijańskich, jej figurę można porównać z Wenus, boginią miłości. W tym miejscu przedstawiono jej rozmaite oferty. Chłopcy opowiadają o pięknej kobiecie, która w tym miejscu, w jednej z piwnic sprzedawała słynne, dobre wina egerskie. Zdaniem innych dolina otrzymała swoją nazwę od pani ze szlacheckiego domu często flirtującej. W każdym razie na podstawie danych archiwalnych nie ma możliwości jednoznacznego ustalenia pochodzenia tej nazwy, jak również nie ma możliwości określenia daty budowy pierwszych piwnic.

Piwnice w granicach miasta Eger wykuwane są w kilkuset metrowej grubości tufie riolitowej, która wspaniale nadaje się do rzeźbienia. Jej dalszą zaletą jest stała temperatura, wino można przechowywać w temperaturze 10-15 °C o każdej porze roku. W tych piwnicach tworzące się mchy i tzw. szlachetne pleśnie tworzą swoistą atmosferę, ich przyjemny zapach pomaga w dojrzewaniu wina, kształtowaniu jego aromatu.

 

 



< Back